Supporter Shop

粋で鯔背な、鎌倉の蕎麦職人

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鎌倉のサポーターショップ、そば処「結」

お蕎麦  結  公式フェイスブックページ

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有名芸能人も足繁く通う鎌倉の名店

店主は、仕込みの合間をみてバイクへ跨り海へ通う

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「地元鎌倉の海は、私たち家族にとって掛け替えのないものです」

海を愛するグッド・サーファー

日本は、四季に恵まれた森林大国で美しい水の国なのだ。この類い稀な自然環境を守っていくためにも、日本固有の伝統的な食文化を引き継ぐ彼のような職人の存在は、大切だと思う。

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